Pomysł na szybką, zdrową przekąskę BLW, którą można zabrać również na wynos? Kulki mocy! W aż 5 wariantach smakowych.
Dzieci je uwielbiają – są poręczne, mięciutkie (świetnie się sprawdzają na początku drogi z kawałkami), różnorodne. Możesz je modyfikować na milion sposobów.
Najbardziej popularne kulki mocy zrobisz przy użyciu kaszy jaglanej, suszonych owoców, wiórków kokosowych i orzechów. Poniżej znajdziesz 3 przepisy na kulki z kaszy jaglanej
- Kulki mocy „Rafaello„
- Kasza jaglana – 3 łyżki
- Migdały w płatkach – 1 łyżeczka
- Wiórki kokosowe – 1 łyżka
Kaszę ugotować dzień wcześniej na mleku roślinnym lub wodzie. Migdały zmielić w młynku do kawy lub blenderze. Dodać ugotowaną kaszę. Zblendować całość. Formować z masy kulki wielkości orzecha włoskiego i obtaczać w wiórkach kokosowych.
2. Kulki mocy „Morelove„
- Kasza jaglana – 3 łyżki
- Morele suszone niesiarkowane – 3 sztuki
Kaszę ugotować dzień wcześniej na mleku roślinnym lub wodzie. Morele zalać wrzątkiem i moczyć przez 30 minut. Zblendować z kaszą. Formować z masy kulki wielkości orzecha włoskiego. Można obtoczyć kulki np. w amarantusie lub wiórkach kokosowych.
3. Śnieżynki z suszonymi owocami
- Kasza jaglana – 3 łyżki
- Morele suszone niesiarkowane – 2 sztuki
- Figi suszone niesłodzone i niesiarkowane – 2 sztuki
Kaszę ugotować dzień wcześniej na mleku roślinnym lub wodzie. Morele i figi zalać wrzątkiem i moczyć przez 30 minut. Zblendować z kaszą. Formować z masy kulki wielkości orzecha włoskiego. Obtoczyć kulki w wiórkach kokosowych.
Kulki mocy z kaszy jaglanej z suszonymi owocami sprawdzą się u dzieci z zaparciami i niedoborami żelaza. Suszone owoce to również dobre źródło wapnia – dlatego powinny się znaleźć również w diecie dzieci z alergią na białko mleka krowiego.
Kolejne dwie propozycje to kulki mocy bez użycia kaszy jaglanej – wersja wegańska z tofu i wersja z twarożkiem – obie wersje rozpływają się w ustach, więc będą świetne na początek przygody z kawałkami.
4. Wegańskie tofulki marchewkowe
- Tofu twarde naturalne – 60 g
- Marchewka – pół sztuki
- Sok z cytryny – pół łyżeczki
- Płatki owsiane – 2 łyżki
- Masło orzechowe – 1 łyżka
- Cynamon cejloński – 1 szczypta
Płatki owsiane zblendować na mąkę, przełożyć do innego naczynia. Marchewkę ugotować lub surową zetrzeć na tarce.Tofu zblendować z sokiem z cytryny. Dodać pozostałe składniki i zblendować całość. Formować z masy kulki wielkości orzecha włoskiego.
5. Twarogowe kulki mocy
- Twaróg chudy – 60 g
- Jogurt naturalny – 1 łyżeczka
- Amarantus ekspandowany – 2 łyżki
- Cynamon cejloński – 1 szczypta
Twaróg zblendować z jogurtem. Dodać amarantus i cynamon, dokładnie wymieszać. Z masy uformowac kuleczki wielkości orzecha włoskiego. Można podać w wersji BLW z musem owocowym lub pokrojonymi owocami.