Dziś przepis na placuszki idealne na początek przygody z BLW. Bezglutenowe, bez jajek i mleka. W sam raz dla niemowląt, u których powyższe składniki nie zostały wprowadzone lub istnieje ryzyko alergii pokarmowych.
Placuszki są bardzo miękkie, więc sprawdzą się również u niemlaków bez zębów.
Składniki na jedną porcję:
- 1 banan
- 3 łyżki amarantusa ekspandowanego
- 3 łyżki kaszki jaglanej
- pół łyżeczki oleju rzepakowego
- 2 łyżki wody
- owoc
Banana obierz i zgnieć widelcem. Dodaj pozostałe składniki i dokładnie wymieszaj. Rozgrzej patelnię i za pomocą łyżki uformuj na patelni placuszki. Smaż na małym ogniu do zarumienienia z dwóch stron. Podaj placki z ulubionym owocem.